Εντυπωσιακά αυστηρούς ελέγχους πραγματοποίησαν οι αρμόδιες υπηρεσίες στην ελληνική αγορά ενόψει της φετινής πασχαλινής περιόδου. Πάνω από 1.800 αυτοψίες διενεργήθηκαν το πρώτο τρίμηνο του 2026 από τη Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με την πολύτιμη συνεργασία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και των Διευθύνσεων Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ).
Οι εξονυχιστικοί αυτοί έλεγχοι εστιάζουν ειδικά στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κυρίως στο κρέας, ώστε να διασφαλιστεί η σωστή δήλωση προέλευσης, η ιχνηλασιμότητα και να αποκλειστούν οι αθέμιτες ελληνοποιήσεις εις βάρος του καταναλωτή.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, προέκυψαν συνολικά 259 περιπτώσεις παραβάσεων και μη συμμορφώσεων, με 223 να αφορούν ελέγχους του ΥΠΑΑΤ και 36 να καταγράφονται από τον εξειδικευμένο έλεγχο του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Ήδη έχουν επιβληθεί 120 διοικητικές κυρώσεις. Τα αποτελέσματα αυτά αποδεικνύουν τη δυναμική δράση και την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού τη χρονική στιγμή που η ζήτηση κορυφώνεται, με τους καταναλωτές να αναζητούν ασφάλεια και αξιοπιστία στα προϊόντα που αγοράζουν.
Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε στενή συνεργασία με τις αρμόδιες ΔΑΟΚ ανά Περιφερειακή Ενότητα, προχώρησε σε αιφνιδιαστικές και στοχευμένες επιθεωρήσεις σε σφαγεία, τυποποιητήρια, αποθήκες, εμπόρους και καταστήματα λιανικής. Έμφαση δόθηκε στο ηλεκτρονικό σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ, αλλά και στον πλήρη έλεγχο της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας σε κάθε της στάδιο. Από τα τέλη Μαρτίου μέχρι τις αρχές Απριλίου διενεργήθηκαν περισσότεροι από 430 έλεγχοι.
Παράλληλα, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας παρακολουθεί διαρκώς μέσω του συστήματος TRACES NT όλες τις μεταφορές ζώντων ζώων από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης προς την Ελλάδα, εξασφαλίζοντας τη διαφάνεια μέχρι την τελική πώληση των σφαγίων. Συγκεκριμένα, μέσα στο διάστημα 26 Μαρτίου – 6 Απριλίου καταγράφηκαν 33 φορτία από Γαλλία, Ισπανία, Σλοβακία και Αυστρία προς ελληνικές περιοχές – κυρίως Λάρισα, Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Μαγνησία αλλά και σε Ημαθία, Ιωάννινα, Καρδίτσα, Κιλκίς, Σέρρες και Φθιώτιδα. Τα 31 αφορούσαν ζώα για περαιτέρω εκτροφή, ενώ δύο φορτία από τη Σλοβακία οδηγήθηκαν απευθείας για σφαγή στην Κορινθία και τη Λάρισα, με τη ιχνηλασιμότητα να είναι πλήρης.
Κάθε μέρα, οι κρεοσκόποι κτηνίατροι στα σφαγεία της χώρας εκτελούν εντατικούς υγειονομικούς ελέγχους σε όλα τα στάδια παραλαβής, σφαγής και σήμανσης των κρεάτων και υποπροϊόντων, ακολουθώντας τις σαφείς οδηγίες της αρμόδιας Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Δημόσιας Υγείας, αποτρέποντας παρατυπίες και προστατεύοντας την υγεία των καταναλωτών.
