Με σοβαρότατο αναφυλακτικό σοκ βρέθηκε πρόσφατα αντιμέτωπος ο Ιταλός Ολυμπιονίκης της ξιφασκίας, Άλντο Μοντάνο, έπειτα από δείπνο σε εστιατόριο της Ρώμης. Ο χρυσός αθλητής μεταφέρθηκε άμεσα στο νοσοκομείο «Santo Spirito» σε εξαιρετικά κρίσιμη κατάσταση, μετά από έντονη αλλεργική αντίδραση σε συστατικά του φαγητού.
Ο ίδιος δημοσιοποίησε την περιπέτειά του μέσω Instagram, ανεβάζοντας φωτογραφία με μάσκα οξυγόνου μέσα στο νοσοκομείο. «Άλλη μια φορά βρέθηκα να δίνω μάχη για τη ζωή μου. Και πάλι αδρεναλίνη, φόβος, φάρμακα. Η ζωή μου κυριολεκτικά κρεμόταν από μια κλωστή», έγραψε ο Μοντάνο, περιγράφοντας τις εφιαλτικές στιγμές που έζησε.
Εξηγώντας τον λόγο της κρίσης, ο ίδιος τόνισε ότι πάσχει από επικίνδυνη αλλεργία στην καζεΐνη, μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο γάλα και όλα τα γαλακτοκομικά. Όπως διευκρίνισε, δεν πρόκειται για απλή δυσανεξία ή διατροφική επιλογή, αλλά για μια σοβαρή, πολλές φορές θανατηφόρα, αλλεργία.
Παρά το γεγονός ότι είχε ενημερώσει αναλυτικά το προσωπικό του εστιατορίου για το πρόβλημά του, ένα λάθος ήταν αρκετό ώστε να εκδηλωθεί το αναφυλακτικό σοκ, αναγκάζοντάς τον να ζητήσει άμεσα ιατρική βοήθεια.
Μέσα από την ανάρτησή του απηύθυνε έκκληση σε όλους τους επαγγελματίες της εστίασης να αντιμετωπίζουν με σοβαρότητα τις προειδοποιήσεις για τροφικές αλλεργίες, επισημαίνοντας ότι πολλές ζωές κρέμονται από την προσοχή και τη σωστή τήρηση των πρωτοκόλλων.
«Όποιος δηλώνει αλλεργία, δεν ζητά χάρη. Εμπιστεύεται τη ζωή του σε αυτούς που προετοιμάζουν και σερβίρουν το φαγητό», τόνισε με νόημα, επισημαίνοντας ότι πολλές φορές μια αστοχία μπορεί να οδηγήσει σε τραγωδία.
Το περιστατικό συγκίνησε χιλιάδες Ιταλούς που έσπευσαν με μηνύματα συμπαράστασης, επαναφέροντας στο προσκήνιο το κρίσιμο θέμα της πρόληψης και της ορθής διαχείρισης των σοβαρών τροφικών αλλεργιών σε χώρους εστίασης.
Ο Άλντο Μοντάνο ευχαρίστησε τους γιατρούς και το νοσηλευτικό προσωπικό που του έσωσαν τη ζωή, χωρίς να κρύψει την αγωνία του για το τι μπορεί να συμβεί την επόμενη φορά που κάποιο λάθος ίσως αποβεί μοιραίο.
Δείτε τη σχετική ανάρτηση στο Instagram.
